+7 (911) 849-20-80
Звоните ПН-ВС с 09 до 21.
Заказать обратный звонок
Отзывы
«Спасибо большое за гребешок! Он супер!!! А цена просто уникальная.»
Николаева Ирина,
Санкт-Петербург
«Огромное спасибо за рыбу! Качество и вкусовые характеристики отличные. Сайда, которую взяли на пробу, особенно приглянулась котам (4 штуки), которые раньше почему то от рыбы воротили носы) За один при... [читать далее]сест, быстро и стремительно она закончилась, съели 10 кг. Так что семья попробовала только один раз. Обязательно будем заказывать у вас. Цена и качество на высоте. Спасибо вам за работу)»
Аверьнова Ольга,
Санкт-Петербург
«Люблю готовить и очень требователен к ингредиентам. Заказывал лангустинов без головы (а позднее и с головой). Могу сказать, что качество на высоте, все свежее, цена отличная, так что еще одним постоян... [читать далее]ный клиентом у вас стало больше!»
Алексей,
Санкт-Петербург
Оставить отзыв
Все отзывы (15)
Сообщество

Икра

У нас Вы можете купить красную икру в СПб недорого с бесплатной доставкой!

Икра нерки, выработка 2018 года, 500 гр, 1650 руб/полкило

Икра нерки, выработка 2018 года, 500 гр, 1650 руб/полкило

Цена 3300 руб/кг.

Цена: 1650 руб.
Подробнее
Заказать

Икра горбуши, выработка 2018 года, 500 гр, 1650 руб/полкило

Икра горбуши, выработка 2018 года, 500 гр, 1650 руб/полкило

Цена 3300 руб/кг.

Цена: 1650 руб.
Подробнее
Заказать

Икра кеты, выработка 2018 года, 500 гр, 1850 руб/полкило

Икра кеты, выработка 2018 года, 500 гр, 1850 руб/полкило

Россия. 2018 года, Цена 3700 р/кг.

Цена: 1850 руб.
Подробнее
Заказать

Красная икра – полезный и вкусный деликатес

Красная икра – ценный пищевой продукт, который за счет отменных гастрономических качеств и значительной стоимости справедливо зачислен в разряд деликатесов. Ценители изысканного продукта имеют возможность купить красную икру в СПБ по доступной цене в интернет-магазине «Инди Фиш» на условиях адресной доставки по городу и Ленинградской области.

Особенности красной икры

Красная икра представляет собой массу неоплодотворенных икринок лососевых рыб и далеко не всегда имела статус исключительного пищевого продукта. Еще сто лет назад она играла роль питательной добавки в ежедневный рацион ездовых собак, а моряки Дальнего Востока, уходя на несколько дней в море, брали с собой большие куски высушенных и спрессованных икринок. Все резко изменилось, когда японцами была создана технология засолки икры, которая позволила длительное время сохранять свежесть продукта без снижения его потребительских свойств.

Рыбы для промысла красной икры

Красная икра добывается из следующих видов лососевых рыб:

  • атлантический лосось (семга);
  • каспийский лосось (кумжа);
  • тихоокеанский лосось (кижуч, нерка, кета, горбуша);
  • форель;
  • таймень.

Почти 80% отечественной красной икры является результатом промысла дальневосточных рыболовных флотилий, которые в основном вылавливают горбушу, кету, кижуча, нерку и намного реже – чавыча. Остальную долю рынка занимает продукция океанического и пресноводного фермерства. Особенно популярной является аквакультура форели, горбуши, кеты и семги. Последняя охраняется законом и давно не рассматривается как объект широкомасштабного промысла. Благодаря аквакультуре лососевых рыб красная икра, цена которой могла бы быть гораздо выше, остается доступным деликатесом.

Способы сохранения свежести красной икры

Чтобы потребитель смог по достоинству оценить внешнюю привлекательность и натуральный солоновато-приятный вкус свежего продукта, производители применяют несколько видов обработки красной икры:

  • Очистка и отбор зерна – это особый просев свежей икры через решето (грохотку) для отделения пленок (ястыка) и получения отдельных чистых икринок одинаковой формы (зернистая икра).
  • Засолка – проводится концентрированным соляным раствором с минимальным добавлением нитрата калия для сохранения цвета. В качественном продукте содержится около 5-8% соли.
  • Пастеризация – вид термической обработки, который позволяет провести качественное обеззараживание засоленной икры, улучшить ее потребительские свойства и значительно продлить срок хранения.
  • Стерилизация – длительная пастеризация (2-3 часа) для полного погашения активности микробы и бактерий. Благодаря стерилизации икра может очень долго храниться даже при комнатной температуре.

Полезные свойства красной икры

Икра лососевых рыб очень питательна, содержит много полиненасыщенных жирных кислот и до 32% легкоусвояемого белка. Средняя энергетическая ценность красной икры составляет 249 кКал на 100 г, а показатели БЖУ распределены следующим образом:

  • белки – 32 г;
  • жиры – 13 г;
  • углеводы – 1 г;

Кроме того, в красной икре содержится ряд витаминов и минеральных веществ:

  • витамины группы В;
  • витамины PP, Р, А, С, Е;
  • фтор, молибден, фосфор;
  • калий, натрий, кальций;
  • железо, магний.

Корректный прием красной икры (15-35 г в день) обеспечивает превосходную профилактику здоровья иммунной системы, укрепляет скелет, нивелирует риски возникновения сердечно-сосудистых сбоев, улучшает зрение и кровообращение. Если вы хотите иметь крепкое здоровье и при этом правильно и вкусно питаться, покупайте у нас красную икру оптом на более привлекательных условиях.

Красная икра в кулинарии

Красная икра является самодостаточным готовым продуктом, который употребляется отдельно или в качестве основного вкусового ингредиента бутербродов, канапе, тарталеток. Солоноватые, слегка покрытые маслом икринки отлично себя зарекомендовали в качестве ведущего компонента салатов на основе красной рыбы, яиц, морепродуктов, томатов. Икра добавляет пикантности соусам и превосходно подходит для сочной начинки блинов, пирогов, роллов, суши. Важным качеством красной икры является способность оттенять горечь и терпкость спиртных напитков, оставляя во рту мягкое и приятное послевкусие. Также не стоит забывать о декоративной функции ярких красных икринок, которые одинаково успешно подходят для украшения блюд как с добавлением растительного масла, так и майонеза или сметаны.
Если вы ищете возможность приобрести в Санкт-Петербурге качественные сертифицированные продукты питания по доступной цене, интернет-магазин «Инди Фиш» всегда рад предложить свой ассортимент качественных продуктов питания. У нас вы сможете купить красную икру недорого, в необходимых количествах и с максимальным комфортом.

Икра

Красная икра с доставкой в СПб

Если вам необходимо в ближайшее время провести торжество, юбилей, свадьбу, банкет в честь важного события или вы являетесь владельцем заведения общественного питания и планируете разнообразить свое меню блюдами с морепродуктами, то вам необходим надежный поставщик. Обращаясь к нам, вы сможете купить красную икру оптом и не беспокоиться при этом о ее качестве, а также о сроках и условиях поставки.

Купить красную икру в СПб

Наша компания предлагает приобрести сахалинскую красную икру оптом на выгодных условиях и с доставкой по Санкт-Петербургу и Ленинградской области. Главным плюсом работы с нами является цена красной икры оптом. Кроме того, вся продукция имеет соответствующие документы, протоколы лабораторных испытаний и декларации.

Мы гарантируем своим клиентам высшее качество сахалинской красной икры оптом, стабильные поставки и самые выгодные цены на красную икру в Санкт-Петербурге. Мы работаем без посредников и перекупщиков и предлагаем в сахалинскую красную икру в СПб напрямую с заводов-изготовителей, что очень выгодно для клиентов. Заказ можно оформить в любое удобное время, независимо от времени суток. Мы нацелены на долгосрочное сотрудничество, поэтому предлагаем своим клиентам высокий уровень обслуживания, скорость и выгодные условия поставок.

Домашняя красная икра оптом в СПб

Мы – официальный сайт магазина красной икры, поэтому только у нас можно купить домашнюю красную икру с доставкой на наиболее выгодных условиях. Мы предлагаем высококлассную и экологически чистую продукцию, не требующую дополнительной обработки. Для того чтобы купить красную икру с доставкой от нашей компании, необходимо заполнить заявку на сайте, где важно указать максимально точные данные о требуемых объемах и местонахождении. Это требуется для того, чтобы наши менеджеры сразу смогли сделать наиболее выгодное предложение, исходя из пожеланий и требований заказчика.

Купить черную икру в СПб

Мы предлагаем купить черную икру оптом по весьма демократичным ценам. Если в ближайшее время вам необходимо купить черную икру с доставкой или вы планируете делать такие закупки на регулярной основе, то наш официальный сайт магазина черной икры предлагает лучшие условия для сотрудничества. У нас можно купить сахалинскую черную икру оптом с доставкой и не беспокоиться при этом об уровне качества продукции. В нашем интернет-магазине представлены только лучшее морепродукты и рыбные изделия.

Сахалинская черная икра в СПб

Наша компания всегда заботится о своих клиентах и поэтому предлагает только самые выгодные цены на черную икру оптом в Санкт-Петербурге. У нас можно купить домашнюю черную икру для торжественного мероприятия, крупного банкета или делать закупки для ресторана. Вся продукция сопровождается соответствующей документацией и имеет сроки остаточной годности от 6 до 12 месяцев в зависимости от вида. Мы работаем без посредников и гарантируем каждому клиенту высокий уровень обслуживания, максимально выгодные условия и быструю доставку по Санкт-Петербургу и Ленинградской области.

2015-2018 © «"Инди Фиш" индейка, рыба и морепродукты с доставкой на дом в СПб»

ОГРН: 1167847253804

Пользовательское соглашение

Политика конфиденциальности

+7 (911) 849-20-80
Звоните ПН-ВС с 09 до 21.
Заказать обратный звонок
Нужна консультация?
Корзина (0)