+7 (911) 849-20-80
Звоните ПН-ВС с 09 до 21.
Заказать обратный звонок
Отзывы
«Спасибо большое за гребешок! Он супер!!! А цена просто уникальная.»
Николаева Ирина,
Санкт-Петербург
«Огромное спасибо за рыбу! Качество и вкусовые характеристики отличные. Сайда, которую взяли на пробу, особенно приглянулась котам (4 штуки), которые раньше почему то от рыбы воротили носы) За один при... [читать далее]сест, быстро и стремительно она закончилась, съели 10 кг. Так что семья попробовала только один раз. Обязательно будем заказывать у вас. Цена и качество на высоте. Спасибо вам за работу)»
Аверьнова Ольга,
Санкт-Петербург
«Люблю готовить и очень требователен к ингредиентам. Заказывал лангустинов без головы (а позднее и с головой). Могу сказать, что качество на высоте, все свежее, цена отличная, так что еще одним постоян... [читать далее]ный клиентом у вас стало больше!»
Алексей,
Санкт-Петербург
Оставить отзыв
Все отзывы (15)
Сообщество
МОРСКОЙ ОКУНЬ (корабельная заморозка) без головы 320 руб/кг МОРСКОЙ ОКУНЬ (корабельная заморозка) без головы 320 руб/кгМОРСКОЙ ОКУНЬ (корабельная заморозка) без головы 320 руб/кг
МОРСКОЙ ОКУНЬ (корабельная заморозка) без головы 320 руб/кг МОРСКОЙ ОКУНЬ (корабельная заморозка) без головы 320 руб/кгМОРСКОЙ ОКУНЬ (корабельная заморозка) без головы 320 руб/кг

МОРСКОЙ ОКУНЬ (корабельная заморозка) без головы 320 руб/кг

  • Тип продукции: Свежемороженая
  • Глазурь: 0%
  • Размер: 200-500 гр (потрошеные без головы)
  • Фасовка: коробка 6 кг
  • Цена за кг: 320 руб.
  • Происхождение: Россия (Мурманск)
  • Температура хранения: -18
  • Срок хранения: 12 месяцев при температуре -18°С
  • Срок остаточной годности: от 6 до 12 месяцев
  • Пищевая ценность на 100 гр.: 103 ккал, белки 18,2 гр., жиры 3,3 гр., углеводы 0,0 гр.
Упаковка
Цена: 1920 руб.
Заказать

Красный морской окунь – диетическое лакомство

В отличие от речного окуня (Perca fluviatilis), который относится к одноименному семейству, морские окуни (Sebastes) являются представителями семейства скорпеновых. Общими чертами у «тезок» являются колючие плавники, сжатое с боков тело, хищные повадки и большие глаза для высматривания добычи из засады, которые и дали рыбам единое русскоязычное название (око – глаз). Сегодня известно более 100 видов Sebastes, которые разнятся окрасом (белый, голубой, медный, коричневый, красный) и размером. Некоторые виды вырастают не более 20 см в длину, другие – превышают метр.
Интернет-магазин «Инди Фиш» предлагает по доступной цене замороженного морского окуня оптом и в розницу с возможностью адресной доставки заказа по Санкт-Петербургу и Ленинградской области.

Особенности добычи красного окуня

Морской окунь предпочитает придонный образ жизни в чистой и холодной воде, поэтому обитает на больших глубинах 300-1000 метров. Он активно поедает мелких беспозвоночных, ракообразных, икру, моллюсков, водоросли и другую рыбу. Богатый и сбалансированный рацион питания хищника определяет его высокую промысловую ценность и позволяет рыбе быстро набрать вес до 300-500 гр.
Вылов красного окуня ведется в Северной Атлантике, на Дальнем Востоке, в Норвежском и Охотском морях, прибрежной зоне Тихого и Ледовитого океана. Для этого используются специальные рыбопромысловые судна и отцеживающие рыболовные сетки (тралы). Чтобы максимально сохранить свежесть улова, рыба сразу же перерабатывается в специальных цехах на судне (отделение головы, потрошение) и поддается «шоковой» заморозке при –40оC. Такая технология термообработки позволяет сберечь все полезные свойства мяса окуня и подготавливает рыбу к длительному хранению при температуре –18-20оC.

Полезные свойства рыбы

В окуне содержится огромное количество Омега-3 полиненасыщенных кислот и рыбьего жира, которые важны для снижения уровня «плохого» холестерина, нормализации обмена веществ и профилактики заболеваний центральной нервной системы, щитовидной железы, сосудов и сердца.
В состав мяса красного окуня также входят:

  • витамины группы В;
  • витамины РР, А, С, D, Е;
  • большое количество калия и таурина;
  • магний, фосфор, йод;
  • кальций, хлор, железо;
  • марганец, фтор, молибден;
  • хром, цинк, медь.

Значительное наличие калия благоприятно влияет на здоровье человека, способствуя поддержанию ключевых процессов в организме, нормализует кровяное давление и кислотно-щелочной баланс, снижает риск инсультов и образования камней. Регулярное потребление морского окуня избавляет от депрессивного состояния, проблем с кожей и волосами и предотвращает развитие детского рахита.

Пищевая ценность продукта

Мясо красного окуня является диетическим и легкоусвояемым. В 100 граммах рыбы содержится всего 103 ккал, при этом полностью отсутствуют углеводы:

  • белки – 18,2 г;
  • жиры – 3,3 г;
  • вода – 77,1 г;
  • углеводы – 0,0 г;
  • пищевые волокна – 0,0 г.

Низкая калорийность в сочетании с большим количеством белков, аминокислот, протеинов и микроэлементов позволяет использовать блюда из морского окуня для похудения и при этом избавить организм от стрессовых процессов из-за потери веса.

Применение в кулинарии

Красный морской окунь не имеет выраженного запаха рыбы и обладает сладковатым приятным вкусом с креветочным оттенком, который легко разрушить избыточным применением специй. Достаточная упругость мяса и плотная кожица предоставляют возможность варки, жарки, копчения, запекания, засолки и готовки на пару.
Рыба может подаваться с любыми гарнирами, используется для суши и роллов, отлично запекается в фольге с овощами (помидоры, болгарский перец, картофель). Деликатным и насыщенным вкусом обладают кусочки рыбы, жареные в кляре. Морской окунь добавляется в супы и уху. В качестве заправки можно использовать лимонный сок, уксус, сметану, сырный соус, оливковое масло.
Если вы ищете полезные, качественные и доступные продукты, лучше всего морской окунь купить в СПб в Интернет-магазине «Инди Фиш». Удобная форма заказа, большой срок остаточной годности и низкая цена сделают покупку максимально выгодной и безопасной.

Делая заказ у нас Вы получаете:

  • Экологически чистую продукцию, не продающуюся в обычных гипермаркетах, с сертификатами и ветеринарными справками.
  • Продукцию не требующую дополнительной обработки (готовую к приготовлению).
  • 100% гарантия того, что рыба не размораживалась по пути с производства на ваш стол.
  • Более выгодные цены на всю продукцию.
  • Бесплатную доставку Вашего заказа на дом или в офиса при заказе от 3000 р. по Санкт-Петербургу и от 5000 р. по Ленинградской области.
  • Индивидуальные условия при заказе от 100 кг любого вида продукции.
Упаковка
Цена: 1920 руб.
Заказать

С этим товаром чаще всего покупают

ЛАПША ПШЕНИЧНАЯ UDON "Green Label"

Лапша пшеничная UDON. Вес 300 гр. Цена 99 р/шт

Цена: 99 руб.
Подробнее
Заказать

Соус Kimchee 200 мл

Соус Kimchee 200 мл. Цена 109 руб.

Цена: 109 руб.
Подробнее
Заказать

Соус Unagi 200 мл

Соус Unagi 200 мл. Цена 99 руб.

Цена: нет в наличии руб.
Подробнее
Заказать

2015-2019 © «"Инди Фиш" индейка, рыба и морепродукты с доставкой на дом в СПб»

ОГРН: 1167847253804

Пользовательское соглашение

Политика конфиденциальности

+7 (911) 849-20-80
Звоните ПН-ВС с 09 до 21.
Заказать обратный звонок
Нужна консультация?
Корзина (0)