Птица

Индейка – полезное и вкусное мясо для здорового питания

Индейка – крупная птица из семейства фазановых, относится к отряду курообразных. Дикие индейки были одомашнены много лет назад еще индейцами Северной Америки, а в XVI веке испанские моряки привезли птиц в Европу. Естественной средой обитания их диких собратьев остаются леса североамериканского континента. Питаются птицы преимущественно продуктами растительного происхождения – семенами, травой, ягодами, также могут поедать насекомых и даже мелких лягушек и ящериц.
Из-за своего происхождения эти заморские птицы изначально получили в России название индейских кур. Сейчас купить мясо индейки уже не проблема: одомашненные виды достаточно просты в содержании, поэтому их разводят во многих фермерских хозяйствах. Кормят индеек обычно сбалансированным комбикормом. Самки достигают веса 5-11 кг, самцы 10-30 кг.

Особенности мяса индейки и субпродуктов

Мясо индейки по своим вкусовым качествам и полезности значительно опережает как куриное, так и говяжье. По всем показателям оно признано лучшим в мире источником животного белка.

Красное и белое мясо

Мясо разделяют на два вида – красное и белое. В белом почти не содержится холестерина, оно имеет низкую калорийность и поэтому широко используется при различных диетах. По количеству калорий красное мясо превосходит его почти вдвое, также в нем выше содержание жиров, холестерина, железа и протеинов. Красное мясо обладает более ярким, сочным и насыщенным вкусом.

Субпродукты индейки

Субпродукты индейки полезны так же, как и само мясо. Печень содержит ценные минералы, аминокислоты, витамины, в том числе фолиевую кислоту, необходимую детям и беременным женщинам. Сердце индейки богато железом, цинком, селеном, его употребление рекомендовано при анемии.
Если вы хотите приобрести проверенный продукт, обладающий всеми необходимыми сертификатами, в интернет-магазине «Индифиш» можно купить индейку в СПб, не опасаясь за ее качество.

Уникальные полезные свойства индейки

Индюшатина очень питательна, она прекрасно усваивается организмом и обладает целым рядом полезных свойств:

• содержит высокий процент белка;
• включает в себя кальций и фосфор, необходимые для здоровья суставов и костей;
• стимулирует метаболизм;
• помогает скорейшему обновлению клеток;
• снижает риск онкологических заболеваний;
• способствует снижению веса;
• гипоаллергенна, и может использоваться для детского питания.

Если вы стремитесь к правильному и здоровому питанию, теперь вы можете приобрести индейку оптом и в розницу в нашем интернет-магазине, не тратя время на походы по супермаркетам.

Приготовление мяса индейки

Индюшатина практически универсальный продукт – она хороша в разнообразных горячих блюдах, из нее делают нежные и вкусные домашние колбасы, рулеты. Из мяса индейки получается ароматный и питательный мясной бульон. Благодаря содержанию натрия индюшатина обладает естественным солоноватым привкусом, поэтому в блюдах из нее можно использовать меньше соли. Лучше всего она сочетается с овощами, способствуя правильному функционированию пищеварительной системы.
В охлажденном виде мясо хранится не более 2 суток, тогда как замороженная индейка сохраняет потребительские свойства до 1 года, не теряя при этом полезных свойств. Вы хотите, чтобы ваше питание было не только вкусным, но и максимально полезным? Обратите внимание на ассортимент «Инди Фиш», в нашем каталоге вы можете выбрать интересующую вас продукцию и сделать заказ. Что особенно удобно – при заказе одной коробки доставка индейки будет для вас бесплатна.