Характеристики
Вес
—
≈ 4,5-6,5 кг (Цена за кг: 3190 р/кг)
Тип продукции
—
охлажд.
Вид продукции
—
стейковое мясо
Происхождение
—
Россия
Производитель
—
Primebeef
Пищевая ценность на 100 гр
—
290 ккал, белки 16 гр, жиры 25 гр, углеводы
Условия хранения
—
45 суток при Т -1,5° +4° С
17 545 ₽
Есть в наличии
В корзину
Купить в 1 клик
Рассчитать доставку
.
Поясничной отруб (тонкий край), не содержащий кости, грейдинга Choice, продается охлажденным, в ваккуумной упаковке. С хорошо выраженной мраморной текстурой, нежирный, имеет лишь небольшую полоску жира по периметру. Состоит из единственной мышцы, с крупными и нежными волокнами. У Стриплоина яркий и насыщенный мясной вкус, поэтому зачастую он считается мужским стейком. Для приготовления мясо должно пройти влажное вызревание не менее 14 дней, так как в процессе ферментации мышечная ткань становится более нежной, что еще сильнее обогащает вкус. Из отруба Стриплоин нарезаются знаменитые стейки «Нью-Йорк», по имени города, в котором они были приготовлены и поданы впервые. Степень прожарки: Medium Rare, Medium, Medium Well, Well Done.
Говядина с мраморностью Choice отличается высоким качеством. (Чем выше мраморность говядины, тем более качественной она считается). Стриплойны Choice, вырезанные из спинного и поясничного отрубов, отличаются нежностью, сочностью и ароматом, и предназначаются для жарки или запекания.
Primebeef — это премиальный бренд высококачественной мраморной говядины. Для производства говядины Primebeef используются молодые бычки лучших мясных пород — абердин-ангус. Благодаря правильной генетике породы абердин-ангус, кукурузному откорму, благоприятной экологии, специальных технологий сухой или влажной выдержки говядины - превосходное мясо становится еще лучше, нежнее и ароматнее. За последние годы Primebeef стал известным брендом среди понимающих и ценящих качественные продукты людей.
Стриплойн choice Primebeef кукурузного откорма купить в интернет-магазине Индифиш с доставкой по СПб и Лен. области
Говядина с мраморностью Choice отличается высоким качеством. (Чем выше мраморность говядины, тем более качественной она считается). Стриплойны Choice, вырезанные из спинного и поясничного отрубов, отличаются нежностью, сочностью и ароматом, и предназначаются для жарки или запекания.
Primebeef — это премиальный бренд высококачественной мраморной говядины. Для производства говядины Primebeef используются молодые бычки лучших мясных пород — абердин-ангус. Благодаря правильной генетике породы абердин-ангус, кукурузному откорму, благоприятной экологии, специальных технологий сухой или влажной выдержки говядины - превосходное мясо становится еще лучше, нежнее и ароматнее. За последние годы Primebeef стал известным брендом среди понимающих и ценящих качественные продукты людей.
Стриплойн choice Primebeef кукурузного откорма купить в интернет-магазине Индифиш с доставкой по СПб и Лен. области