Суповой набор из форели

Описание
Это настоящая биологически активная добавка к вашему рациону, которая обладает доступной ценой. Рыбный набор просто идеален для приготовления вкусного и полезного супа. Он состоит из хребта с рыбным мясом, головы, хвоста, мяса с брюшка форели.

Полезные свойства
Бульон именно из этих частей форели рекомендован нутрициологами для полноценного питания, восполнения недостатка витаминов и микроэлементов. Исследования показывают, что второстепенные части рыбы, как правило, имеют более высокую питательную ценность, чем филе. И они же лучше всего подходят для супов.
Форель доставляется из хозяйства «Приладожье» на берегу Ладожского озера в Карелии. Строгий контроль на всех этапах — от содержания рыбы до транспортировки готового продукта — позволяет гарантировать его качество. В том числе вы можете быть уверены в сбалансированном составе набора, его свежести и отсутствии повторных заморозок.

Как приготовить
Бульон из форели — отличная основа для любого рыбного супа. А еще эта северная рыба отлично сочетается со вполне южными мидиями, поэтому, если вы хотите разнообразить меню и креативно обыграть подачу блюда, рекомендуем попробовать этот рецепт.

Суп на основе форели с мидиями «Привет со Средиземного моря»

Ингредиенты
Суповой набор из форели: 500 гр.
Мидии: 300 гр.
Репчатый лук: 1 шт.
Картофель: 2 шт.
Морковь: 1 шт.
Приправы, соль и перец: по вкусу.

Приготовление
1. В кипящую воду добавить картофель (кубиками).
2. Мидии обжарить на оливковом масле.
3. Морковь и лук нарезать и обжарить отдельно от мидий.
4. В кипящую воду добавить морепродукты.
5. Примерно за 5 мин до готовности картофеля добавить обжаренные овощи.
6. Варить еще 2 минуты.