Диафрагма обладает насыщенным мясным вкусом, который так ценится среди гурманов. Продукт станет отличной основой для запеченного в духовке мяса, домашней колбасы зельц и других блюд.
Skirt — мышца диафрагмы. У бычка выделяют две таких мышцы, каждая из которых получила свое название — Outside skirt (тонкая диафрагма) и Inside skirt (толстая диафрагма). Учитывая название, легко догадаться, что по виду эти стейки отличаются по толщине.
“Инсайд” не получил отдельное название стейка, так как его редко используют в стейк хаусах в качестве обособленного блюда. Но во многих рецептах с говядиной (например, в фахитос) вы можете встретить именно его. Обычно “инсайд” предварительно замаринуют.
Диафрагму говяжью толстую купить в интернет-магазине Индифиш с доставкой по СПб и Лен. области.
Skirt — мышца диафрагмы. У бычка выделяют две таких мышцы, каждая из которых получила свое название — Outside skirt (тонкая диафрагма) и Inside skirt (толстая диафрагма). Учитывая название, легко догадаться, что по виду эти стейки отличаются по толщине.
“Инсайд” не получил отдельное название стейка, так как его редко используют в стейк хаусах в качестве обособленного блюда. Но во многих рецептах с говядиной (например, в фахитос) вы можете встретить именно его. Обычно “инсайд” предварительно замаринуют.
Диафрагму говяжью толстую купить в интернет-магазине Индифиш с доставкой по СПб и Лен. области.
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Самовывоз
- Самовывоз осуществляется по предварительной договоренности по тел. +7 (911) 849-20-80 с Пн по Пт с 9 до 22:00 по адресу: г. Санкт-Петербург, пр. Блюхера д.9 к.2
- При самовывозе скидка 5% на заказ.