Хит
Характеристики
Вес
—
200 гр
Вылов
—
2023 г
Тип продукции
—
охлажд.
Соль
—
слабосоленая
Размер
—
крупная
Цвет
—
янтарный
Происхождение
—
Россия, Сахалин
Джус (сок)
—
нет
Пищевая ценность на 100 гр
—
251 ккал, белки 31,6 гр., жиры 13,8 гр., углеводы 0,0 гр.
Упаковка
—
вакуумная упаковка с замком
Все характеристики
1 500 ₽
Есть в наличии
В корзину
Купить в 1 клик
Рассчитать доставку
.
Описание
Икра кеты — самая крупная среди лососёвых (5–6 мм в диаметре), правильной шарообразной формы. Цвет насыщенно-оранжевый с красноватым оттенком, аромат свежий, без рыбного оттенка. Эта икра обладает приятным нежным вкусом со сливочными нотами. Именно икра кеты отличается тем, что тает во рту: у нее самая тонкая оболочка, и она легче лопается.
Полезные свойства
Икра кеты жирнее, чем красная икра других видов, это придает ей уникальный вкус и мощные целебные качества. Каждая икринка максимально насыщена полезными веществами, чтобы обеспечить зарождающуюся жизнь. В состав кетовой икры входят витамины А, E, D, белки, полиненасыщенные жирные кислоты, фолиевая кислота, фосфор, йод, кальций. Белок составляет 32% и усваивается намного быстрее и лучше, чем белки мясных и молочных продуктов. Икру рекомендуют людям после операций, для восстановления сил и энергии.
Как приготовить
Ни одно застолье не обходится без бутербродов, тарталеток или салатов с красной икрой. Но иногда хочется побаловать себя и превратить обычный ужин в праздник. Предлагаем вам по-итальянски последовать зову сердца и попробовать приготовить горячее блюдо с икрой кеты.
Итальянская паста тальятелле в сливочном соусе с икрой — это беспроигрышное сочетание яркого икорного вкуса и сливочной нежности горячей пасты. Блюдо современной итальянской (и вообще европейской) кухни готовится за считанные минуты, а ингредиенты доступны каждому.
Тальятелле: 300 г.
Сливки 20%: 200 мл.
Помидор: 1 шт.
Семга слабосолёная: 150 гр.
Зеленый лук: 1 пучок
Зелень петрушки: 1 пучок
Коньяк: 20 мл. Масло сливочное: 50 гр.
Икра кеты: 4–5 чайных ложек
1. Поставить на огонь 2 л воды.
2. Нарезать помидоры мелкими кубиками.
3. Нарезать семгу мелкими кубиками.
4. Нашинковать лук и листья петрушки.
5. Обжарить лук на сливочном масле в глубокой сковороде в течение 1 минуты.
6. Добавить семгу и жарить 1 минуту, пока она не станет светлеть.
Икра кеты 200гр (вакуум) купить в интернет-магазине Индифиш с доставкой по СПб и Лен. области.
Икра кеты — самая крупная среди лососёвых (5–6 мм в диаметре), правильной шарообразной формы. Цвет насыщенно-оранжевый с красноватым оттенком, аромат свежий, без рыбного оттенка. Эта икра обладает приятным нежным вкусом со сливочными нотами. Именно икра кеты отличается тем, что тает во рту: у нее самая тонкая оболочка, и она легче лопается.
Полезные свойства
Икра кеты жирнее, чем красная икра других видов, это придает ей уникальный вкус и мощные целебные качества. Каждая икринка максимально насыщена полезными веществами, чтобы обеспечить зарождающуюся жизнь. В состав кетовой икры входят витамины А, E, D, белки, полиненасыщенные жирные кислоты, фолиевая кислота, фосфор, йод, кальций. Белок составляет 32% и усваивается намного быстрее и лучше, чем белки мясных и молочных продуктов. Икру рекомендуют людям после операций, для восстановления сил и энергии.
Как приготовить
Ни одно застолье не обходится без бутербродов, тарталеток или салатов с красной икрой. Но иногда хочется побаловать себя и превратить обычный ужин в праздник. Предлагаем вам по-итальянски последовать зову сердца и попробовать приготовить горячее блюдо с икрой кеты.
Итальянская паста тальятелле в сливочном соусе с икрой — это беспроигрышное сочетание яркого икорного вкуса и сливочной нежности горячей пасты. Блюдо современной итальянской (и вообще европейской) кухни готовится за считанные минуты, а ингредиенты доступны каждому.
Ингредиенты
Тальятелле: 300 г.
Сливки 20%: 200 мл.
Помидор: 1 шт.
Семга слабосолёная: 150 гр.
Зеленый лук: 1 пучок
Зелень петрушки: 1 пучок
Коньяк: 20 мл. Масло сливочное: 50 гр.
Икра кеты: 4–5 чайных ложек
Приготовление
1. Поставить на огонь 2 л воды.
2. Нарезать помидоры мелкими кубиками.
3. Нарезать семгу мелкими кубиками.
4. Нашинковать лук и листья петрушки.
5. Обжарить лук на сливочном масле в глубокой сковороде в течение 1 минуты.
6. Добавить семгу и жарить 1 минуту, пока она не станет светлеть.
7. Немного поперчить, влить коньяк.
8. Убавить огонь и потушить семгу 1–2 минуты, пока коньяк не начнет испаряться.
9. Добавить в сковороду сливки и хорошо размешать.
10. Тушить соус на медленном огне 5 минут, помешивая.
11. По вкусу добавить соль и перец.
12. Отварить тальятелле, откинуть на дуршлаг.
13. Добавить в соус помидоры и потушить 1 минуту. Снять сковороду с огня, добавить макароны и петрушку, перемешать.
14. Готовую пасту с соусом переложить на порционные тарелки, сверху украсить икрой кеты.
8. Убавить огонь и потушить семгу 1–2 минуты, пока коньяк не начнет испаряться.
9. Добавить в сковороду сливки и хорошо размешать.
10. Тушить соус на медленном огне 5 минут, помешивая.
11. По вкусу добавить соль и перец.
12. Отварить тальятелле, откинуть на дуршлаг.
13. Добавить в соус помидоры и потушить 1 минуту. Снять сковороду с огня, добавить макароны и петрушку, перемешать.
14. Готовую пасту с соусом переложить на порционные тарелки, сверху украсить икрой кеты.
Икра кеты 200гр (вакуум) купить в интернет-магазине Индифиш с доставкой по СПб и Лен. области.
Характеристики
Вес
200 гр
Вылов
2023 г
Тип продукции
охлажд.
Соль
слабосоленая
Размер
крупная
Цвет
янтарный
Происхождение
Россия, Сахалин
Джус (сок)
нет
Пищевая ценность на 100 гр
251 ккал, белки 31,6 гр., жиры 13,8 гр., углеводы 0,0 гр.
Упаковка
вакуумная упаковка с замком
Срок хранения
12 мес при Т +4 —+6°С
Срок хранения после вскрытия
6 дней при температуре +4 +6°С (в холодильнике)
