Ростбиф Мираторг Black Angus говяжий

Ингредиенты:

Говядина (мякоть) - 1 кг

Соль - по вкусу

Молотый черный перец - по вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.

2. Мясо промойте и обсушите бумажным полотенцем.

3. Натрите мясо солью и перцем с обеих сторон.

4. Поместите мясо в жаропрочную форму и поставьте в разогретую духовку.

5. Запекайте мясо примерно 25-30 минут на каждые 500 г мяса. Проверьте готовность с помощью термометра для мяса - внутренняя температура должна быть около 65-70 градусов. Если хотите более прожаренное мясо, увеличьте время запекания.

6. Достаньте мясо из духовки и дайте ему отдохнуть 10-15 минут перед нарезкой.

7. Нарежьте мясо тонкими ломтиками и подавайте с гарниром по вашему выбору.