ВЕСОВОЙ ТОВАР
Характеристики
Вес
—
≈ 230 гр (Цена за 100 гр: 210 р)
Происхождение
—
Россия, Ярославская обл.
Производитель
—
ООО Филимоново раздолье
Пищевая ценность на 100 гр
—
302 ккал, белки 25 гр., жиры 23 гр., углеводы 0 гр
Состав
—
молоко коровье, бактериальная закваска, ферменты, соль, культуры белой багородной плесени
Условия хранения
—
при Т от 2°C до 6°C и относит. влажности до 70%
Массовая доля жира
—
50 %
Срок хранения после вскрытия
—
при Т от 2 до 6°C не более 72 часов
418 ₽
Нет в наличии
Подписаться
Цена действительна только заказа с сайта и может отличаться от цен в розничных магазинах.
Описание
Мягкий сыр с корочкой из благородной белой плесени. Изготавливается из коровьего молока по классическому французскому рецепту.
Камамбер созревает в течение всего срока годности, меняя при этом вкус, структуру и аромат.
Мы производим Камамбер по традиционной ремесленной технологии «Лактик», когда все процессы созревания сыра не прекращаются в самом начале, а продолжаются весь срок “жизни” сыра. Камамбер созревает и меняет, при этом, свой вкус, структуру и аромат.
1-10 суток – «Молодой Камамбер». Корочка белая, бархатистая. Структура сыра твердая, слегка творожистая. Вкус и аромат нежный, молочно-кислый, с грибными нотками.
10-20 суток – «Созревший Камамбер». Сыр начинает созревать от корочки к середине, при этом под корочкой структура сырного теста становится кремообразной, а сердцевина – более пластичной, но еще твердой. На поверхности сыра появляются участки кремового оттенка. Вкус сливочно-острый.
20-30 суток – «Зрелый Камамбер». Корочка приобретает бежевый, местами коричневатый оттенок. Структура сыра однородная, тягучая. Вкус и аромат усиливаются, становятся остро-пикантными.
Камамбер — «король» десертных сыров, украсит любую сырную тарелку. Камамбер можно жарить или запекать в духовке, подавая как основное блюдо или горячую закуску в сочетании с салатами, отварным картофелем и мясными деликатесами.
Родиной Камамбера считается нормандская деревушка с одноименным названием. Именно там в конце восемнадцатого века жила девушка по имени Мари Арель, торговавшая на рынке необычным и очень вкусным сыром. По легенде рецепт сыра она получила от монаха, которого спасла от смерти во время Великой французской революции. Благодарные потомки поставили памятник Мари Арель в соседнем городке Вимутье.
Сыр Камамбер от компании Эко Вилладж производится на сыроварне Филимоново Раздолье в деревне Филимоново Ростовского района Ярославской области. Используется отборное молоко от лучших местных фермерских хозяйств.
Купить сыр Камамбер Eco Village мягкий с белой плесенью вы можете в интернет-магазине Индифиш с доставкой по СПб и Лен. области.
Камамбер созревает в течение всего срока годности, меняя при этом вкус, структуру и аромат.
Мы производим Камамбер по традиционной ремесленной технологии «Лактик», когда все процессы созревания сыра не прекращаются в самом начале, а продолжаются весь срок “жизни” сыра. Камамбер созревает и меняет, при этом, свой вкус, структуру и аромат.
1-10 суток – «Молодой Камамбер». Корочка белая, бархатистая. Структура сыра твердая, слегка творожистая. Вкус и аромат нежный, молочно-кислый, с грибными нотками.
10-20 суток – «Созревший Камамбер». Сыр начинает созревать от корочки к середине, при этом под корочкой структура сырного теста становится кремообразной, а сердцевина – более пластичной, но еще твердой. На поверхности сыра появляются участки кремового оттенка. Вкус сливочно-острый.
20-30 суток – «Зрелый Камамбер». Корочка приобретает бежевый, местами коричневатый оттенок. Структура сыра однородная, тягучая. Вкус и аромат усиливаются, становятся остро-пикантными.
Камамбер — «король» десертных сыров, украсит любую сырную тарелку. Камамбер можно жарить или запекать в духовке, подавая как основное блюдо или горячую закуску в сочетании с салатами, отварным картофелем и мясными деликатесами.
Родиной Камамбера считается нормандская деревушка с одноименным названием. Именно там в конце восемнадцатого века жила девушка по имени Мари Арель, торговавшая на рынке необычным и очень вкусным сыром. По легенде рецепт сыра она получила от монаха, которого спасла от смерти во время Великой французской революции. Благодарные потомки поставили памятник Мари Арель в соседнем городке Вимутье.
Сыр Камамбер от компании Эко Вилладж производится на сыроварне Филимоново Раздолье в деревне Филимоново Ростовского района Ярославской области. Используется отборное молоко от лучших местных фермерских хозяйств.
Купить сыр Камамбер Eco Village мягкий с белой плесенью вы можете в интернет-магазине Индифиш с доставкой по СПб и Лен. области.
Абсолютно натуральные, искусно сваренные и грамотно выдержанные сыры Российского производителя компания ECO Village, Ярославская область, деревня Филимоново. У нас в стране умеют делать вкусные и качественные сыры, ECO Village это доказывают, приходите и убедитесь сами.
Нужна консультация?
Наши менеджеры ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
