Сыр Камамбер с трюфелем Eco Village мягкий с белой плесенью

Сыр Камамбер с трюфелем от Eco Village — это изысканный мягкий сыр из коровьего молока с корочкой из благородной белой плесени, который подарит вам настоящие кулинарные удовольствия. Этот уникальный сыр созревает в течение всего срока годности, меняя при этом вкус, структуру и аромат, чтобы стать поистине деликатесом.

Описание
Камамбер созревает в течение всего срока годности, меняя при этом вкус, структуру и аромат.
- Молодой Камамбер (до 10 суток): Корочка белая и бархатистая, структура сыра твердая, слегка творожистая с ярким грибным вкусом и ароматом.
- Созревший Камамбер (10-20 суток): Поверхность сыра остается белой, но появляются небольшие участки цвета «топленого молока». Под корочкой структура становится однородной и пластичной, а сердцевина – плотной. Вкус сливочный с ярким грибным компонентом.
- Зрелый Камамбер (20-30 суток): Корочка приобретает бежевый и местами коричневый оттенки. Структура однородная и тягучая, с острыми и пикантными нотками во вкусе и аромате.

Состав
молоко коровье, бактериальная закваска, ферменты, соль, культуры белой багородной плесени, грибы сушеные, трюфельный концентрат.

Трюфель
Трюфель — это один из самых редких и дорогих грибов в мире, который растет под землей у корней деревьев. Из-за своей уникальной ароматики и вкуса, трюфель традиционно используется в итальянской и французской кухнях для придания изысканности соусам и супам. С добавлением трюфеля, Камамбер превращается в настоящий сыр-событие, который станет украшением вашего стола.

Как использовать
- На закуску: Подавайте с нежным белым вином и фруктами для создания изысканной закуски.
- В салатах: Добавляйте в свежие салаты для придания им уникального вкуса и аромата.
- С горячими блюдами: Используйте в качестве начинки для запеканок или подавайте с горячими блюдами.

Где купить
Вы можете купить сыр Камамбер с трюфелем от Eco Village в интернет-магазине «Индифиш» с доставкой по Санкт-Петербургу и Ленинградской области