Характеристики
Вес
—
≈ 220 гр (Цена за 100гр: 215 р)
Происхождение
—
Россия, Ярославская обл.
Производитель
—
ООО Филимоново раздолье
Пищевая ценность на 100 гр
—
342 ккал, жир 28 г, белок 22 г, углеводы 0 г
Состав
—
молоко коровье, соль, древесная зола, ферменты, закваска
Условия хранения
—
при Т от 1 до 6°C
Массовая доля жира
—
50 %
Срок хранения после вскрытия
—
при Т от 4 до 6°C не более 72 часов
473 ₽
Есть в наличии
В корзину
Купить в 1 клик
Рассчитать доставку
.
Полутвердый сыр с нежной, тающей во рту мякотью, золотистой мытой корочкой и «мраморной» черной полоской посередине. Вкус сливочный, насыщенный, с фруктовыми нотками. По мере созревания появляется яркий пикантный привкус.
Выдержка — более 4 мес.
Свое название сыр получил в честь альпийской деревушки, расположенной на востоке Франции, где традиционно изготавливался этот сыр. Сыр «Морбье» имеет одну неповторимую особенность – тонкую темную полоску посередине головки -это тонкий слой древесного угля. Несколько столетий назад у крестьян — изготовителей часто не хватало молока после одной дойки на целую головку сыра, поэтому они наполняли форму только наполовину, а чтобы защитить и сохранить сыр до следующей варки, натирали верхний слой золой. После следующей дойки заполняли форму целиком. Так появилась эта интригующая темная полоска посередине. И хотя сейчас, она утратила свою «защитную» функцию, но так полюбилась многим, что французские сыровары, бережно храня традиции, с любовью пересыпают половинки сыра тонким слоем специально приготовленного древесного угля.
Наш сыр «Морбье Леон» получил свое «отчество» в честь прекрасного сыровара и человека Леонеля Герана, который поделился с нами секретами изготовления этого замечательного сыра и, с большим терпением и заботой, помогал налаживать его производство в России.
Сыр Морбье Леон от компании Эко Вилладж производится на сыроварне Филимоново Раздолье в деревне Филимоново Ростовского района Ярославской области. Используется отборное молоко от лучших местных фермерских хозяйств.
Сыр Морбье Леон Eco Village полутвердый купить в СПб в интернет-магазине Индифиш с доставкой.
Выдержка — более 4 мес.
Свое название сыр получил в честь альпийской деревушки, расположенной на востоке Франции, где традиционно изготавливался этот сыр. Сыр «Морбье» имеет одну неповторимую особенность – тонкую темную полоску посередине головки -это тонкий слой древесного угля. Несколько столетий назад у крестьян — изготовителей часто не хватало молока после одной дойки на целую головку сыра, поэтому они наполняли форму только наполовину, а чтобы защитить и сохранить сыр до следующей варки, натирали верхний слой золой. После следующей дойки заполняли форму целиком. Так появилась эта интригующая темная полоска посередине. И хотя сейчас, она утратила свою «защитную» функцию, но так полюбилась многим, что французские сыровары, бережно храня традиции, с любовью пересыпают половинки сыра тонким слоем специально приготовленного древесного угля.
Наш сыр «Морбье Леон» получил свое «отчество» в честь прекрасного сыровара и человека Леонеля Герана, который поделился с нами секретами изготовления этого замечательного сыра и, с большим терпением и заботой, помогал налаживать его производство в России.
Сыр Морбье Леон от компании Эко Вилладж производится на сыроварне Филимоново Раздолье в деревне Филимоново Ростовского района Ярославской области. Используется отборное молоко от лучших местных фермерских хозяйств.
Сыр Морбье Леон Eco Village полутвердый купить в СПб в интернет-магазине Индифиш с доставкой.
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Самовывоз
- Самовывоз осуществляется по предварительной договоренности по тел. +7 (911) 849-20-80 с Пн по Пт с 9 до 22:00 по адресу: г. Санкт-Петербург, пр. Блюхера д.9 к.2
- При самовывозе скидка 5% на заказ.