Сыр Раклет Патрис Норман Eco Village

Сыр Раклет Патрис Норман от Eco Village — это уникальный продукт с нежно-эластичной текстурой и тонкой «мытой» корочкой, который подарит вам изысканные моменты гастрономического наслаждения. Этот сыр, известный своим сливочным, слегка кисловатым вкусом у молодого сыра и более терпким, пикантным у зрелого, станет отличным дополнением к вашему столу.

Описание
Сыр Раклет обладает уникальными свойствами: он легко плавится, но не течет, оставаясь вязким и упругим. Выдержка сыра составляет 3 месяца, что позволяет ему развить полный и насыщенный аромат. Слово «раклет» происходит от французского слова «racler», что переводится как "скрести" или "скоблить", что связано с традиционным способом его употребления.

Вкус
Вкус Раклета насыщенный и сливочный, с легкими кисловатыми нотами, которые становятся более яркими и пикантными по мере созревания. Он идеально подходит для того, чтобы насладиться им в горячих блюдах или в сопровождении разнообразных гарниров.

Состав
молоко коровье, бактериальная закваска, ферменты, соль

Как приготовить
Традиционный способ приготовления раклета включает:
1. Нагревание: Положите кусок сыра поближе к огню или используйте специальную раклетницу.
2. Соскребание: Как только сыр начнет плавиться, аккуратно соскребите расплавленную мякоть на кусок свежего хлеба или вареного картофеля.
3. Подача: Подавайте с солеными огурчиками, сыровяленым мясом и другими гарнирами для создания полноценного ужина.

Где купить
Вы можете приобрести сыр Раклет Патрис Норман в интернет-магазине «Индифиш» с доставкой по Санкт-Петербургу и Ленинградской области